Food Places
Food Places is een foodblog van de 24-jarige Lucia Veerman. Zij deelt dagelijks haar zelfbedachte en zelfgemaakte recepten met ruim 32.000 volgers op Instagram en ruim 14.000 op TikTok. Dat niet alleen: Lucia staat ook regelmatig met een BN’er in de keuken én zij deelt tips voor restaurants in het binnen- en buitenland. ‘Het is een uit de hand gelopen hobby, maar ik geniet er enorm van’, aldus Lucia.
Bizar lekker
Hetgeen wat Lucia van Food Places misschien wel het allerleukste vind om te maken in haar vrije tijd, is een cheesecake. ‘Zo begon het ook allemaal. Mijn eerste recept was een cheesecake. Dat vergeet ik nooit meer.’
Waar je Lucia voor wakker mag maken, zijn chocolate chip cookies. Cookie dough ijs kiest zij dan ook meestal in een ijssalon en een cheesecake die bestaat uit chocolate chip cookies moést volgens haar wel lekker zijn. ‘Ik wist nog niet hoe ik de taart ging maken en ik wist ook niet hoe het eindresultaat eruit ging zien. Dit is achteraf gezien precies hoe ik ‘m wilde hebben en hij was zó lekker.’
Lucia maakte deze taart voor Oos Kesbeke (de augurkenkoning) en zijn collega’s. Ook zij waren razend enthousiast. ‘Het is altijd weer spannend om een taart te laten proeven aan andere mensen, maar ik ben steeds weer opnieuw zo blij als ‘ ie in de smaak valt.’
Benieuwd naar het recept van deze taart? Klik dan op deze link. Benieuwd naar andere recepten van Food Places? Klik dan op deze link.
